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隋唐乙方大佬

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第81章、竞争策略(1/ 2)
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高府。

高远说到:“贤侄,听闻近几日,老街那边新开了很多家羊肉吃食店?”

王坚轻摇羽扇:“高叔父,我已经查清楚了,姓杨的那小子拿下了老街不少店面,租给了那些在他那无偿学艺的人。”

高远思酌道:“那会对我们西市的生意有影响吗?”

王坚轻摇着头:“应该不会,我们西市主要都是达官贵人,在老街那边吃的,却大都是贩夫走卒,不是同一伙人。”

“贩夫走卒?”高远想了想:“我记得,王家还经营着并州的几处货运,贤侄啊,我想那些贩夫走卒的生意,可不要白白便宜了别人。”

王坚笑着点头:“放心吧,叔父,我这就去安排。”

。。。。。。。

武士彟走了进来。

杨奇看到了他,就拉着武士彟要他陪着下棋。

武士彟连忙说到:

“杨兄,今日可不行。

家父自那日之后,身体一直不适,加上这天气酷热,一整日都吃不了几口饭,我便想着来这老街寻些新鲜的口味,

刚好路过这里,就顺道进来看看杨兄。”

杨奇就问到:“你想买什么,有没有找到,要我帮忙吗?”

武士彟微笑着轻摇着头:“我买了些生津开胃之物,已经让家丁先拿回去弄了。”

杨奇点了点头:“武兄,这几日见你消瘦了不少,你自己可也得保重身子啊。”

武士彟惨淡一笑:“我这次过来并州,本就是为照顾我父亲而来,想不到,却还是让他在我眼皮底下出了事。”

杨奇安慰到:“这也是你想不到的,怪不得你。”

武士彟叹了一口气:

“不说我了,说说你吧。

杨兄,听闻现在西市那边的羊肉吃食店,全部被王家模仿了,据说他们还请了西域的厨师,做的比你的还要有特色。

而老街那边,你又新开了很多店?”

杨奇笑着解释:“老街那边是新开了不少铺子,不过我的没有几家,基本都是那些无偿学艺的人开的,我只是负责提供锅而已。”

“锅?”武士彟有点疑惑:“让我来猜一下啊,莫非杨兄已经靠卖锅赚一笔?”

说着,他随即反应了过来:“王家的锅也是......?”

杨奇哈哈笑了:

“王家想开羊肉火锅店,他就要模仿我们的锅,可他们做不来。

所以,我就卖了一些锅给他,自然价格会稍微高了些,不过他不知道是我卖给他的。”

“杨兄,还真有你的。”武士彟乐了:“话说回来,杨兄,他这么缠斗着你,对你的利润也是有影响的。长久来看,也不是个办法啊。”

杨奇笑了笑:

“从竞争策略来说,无非就三个方面。

一是业务聚焦,也就是我们卖的是什么。

目前我们两家主打的都是羊肉的各种做法,这点上来说,双方算是持平了。”

武士彟点着头。

杨奇继续说下去:

“竞争的第二点是看差异化。

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